Соль поваренная пищ.ф.50кг

Поваренная пищевая соль (50 кг)

Характеристика продукта

Поваренная пищевая соль (марка «Экстра», фасовка 50 кг) — это пищевой продукт, широко используемый в кулинарии и пищевой промышленности. Представляет собой кристаллический порошок белого цвета, без посторонних примесей и запаха, с характерным соленым вкусом. Продукт соответствует требованиям ГОСТ 13830-97 и предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Химический состав

Поваренная пищевая соль состоит преимущественно из хлорида натрия (NaCl), содержание которого составляет не менее 99,7%. В незначительных количествах присутствуют ионы кальция, магния, калия, железа и других элементов, которые не оказывают существенного влияния на вкус и качество продукта.

Основные сферы применения

Поваренная пищевая соль широко используется в следующих сферах:

• Кулинарное применение: добавление соли в пищу для улучшения вкусовых качеств, регулирования солености блюд, консервирования продуктов (соления, маринования, засолки).
• Пищевая промышленность: используется в производстве колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, консервов, сыров, хлебобулочных изделий, кондитерских и молочных продуктов.
• Медицина и фармацевтика: применяется в качестве вспомогательного вещества при производстве лекарственных препаратов, а также в качестве компонента физиологических растворов.
• Сельское хозяйство: используется в качестве добавки к кормам животных и птиц, для улучшения вкусовых качеств и повышения усвояемости питательных веществ.
• Коммунальное хозяйство: применяется для посыпки дорог и тротуаров в зимний период, предотвращения скольжения и образования наледи.

Основные производители

На российском рынке поваренной пищевой соли представлены следующие производители:

• ООО «Соль Руси» (г. Соликамск, Пермский край) — крупнейший производитель поваренной соли в России, выпускающий продукцию под маркой «Соляная корона».
• ОАО «Сахалинморепродукт» (г. Южно-Сахалинск) — производитель поваренной соли, поставляющий продукцию на внутренний рынок и экспорт.
• ОАО «Белгородский соляной завод» (г. Белгород) — предприятие, специализирующееся на производстве поваренной соли и других соляных продуктов.
• ООО «Пермская соляная компания» (г. Пермь) — производитель поваренной соли, активно развивающий экспортные поставки.

Упаковка и хранение

Поваренная пищевая соль фасуется в мешки массой 50 кг, что обеспечивает удобство транспортировки и хранения. Продукт рекомендуется хранить в сухом, прохладном помещении, защищенном от воздействия влаги и прямых солнечных лучей. Срок хранения составляет не менее 12 месяцев при соблюдении условий хранения.

Заключение

Поваренная пищевая соль (50 кг) является незаменимым продуктом в пищевой промышленности и кулинарии. Благодаря высокому качеству и соответствию требованиям стандартов, она широко используется в различных отраслях и находит применение в повседневной жизни каждого человека.