Консервы Мясные

  

Мясные консервы: основные характеристики и виды сырья

Мясные консервы представляют собой готовые к употреблению консервированные продукты питания, которые пользуются большим спросом среди отечественных потребителей. Они производятся на основе мяса убойных животных, птицы, субпродуктов или мясных изделий, с добавлением жира и специй. Кроме того, выпускаются мясорастительные виды продукции, в состав которых входят крупы, бобы, овощи и другие ингредиенты. Мясные консервы не содержат костей и сухожилий, обладают высокой энергетической ценностью и являются источником различных полезных веществ. Они отличаются длительным сроком хранения, благодаря чему могут поставляться в отдалённые регионы страны без потери качества изделий.

Метод производства и условия хранения

Процесс производства консервированных мясных продуктов состоит из следующих основных этапов:

  • тщательный отбор сырья и его обработка;
  • подготовка тары;
  • порционирование;
  • укупорка тары и проверка на герметичность;
  • стерилизация и термостатная выдержка продукта.

Стерилизация выполняется при температуре от +100°С до +125°С. В качестве упаковки используются жестяные или стеклянные банки, ламистерные лотки, а также пластиковая тара. Хранить готовые изделия рекомендуется в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0°С до +15°С.

Оптовые поставки консервированной продукции

Корпорация БалтПромКомплект осуществляет оптовые продажи консервированной продукции, предлагая своим покупателям широкий ассортимент товаров и демократичные цены. Вы можете оформить заказ, позвонив по телефону горячей линии или отправив запрос посредством специальной онлайн-формы на сайте предприятия. Доставка производится во все регионы страны. Кроме того, Вы можете воспользоваться услугой самовывоза на одном из складов фирмы.  Все изделия каталога отвечают требованиям действующих ГОСТов и ТУ, а также имеют полный пакет сопроводительных документов.